Seit dem 1. Juli 1998 bin ich
selbstständiger Metzgermeister in der Stäg Metzg in Neuenkirch. Seit jeher
versuchen wir Altbewährtes noch besser zu machen und neue Ideen umzusetzen, sei es im
Metzgerei Fachgeschäft oder im angegliederten Partyservice/Catering. Von Anfang an war es für
uns klar, dass wir nur Schweizer Fleisch verkaufen (mit sehr wenigen Ausnahmen) und
für unsere Gäste kochen. Fleisch ist tagtäglich unsere Leidenschaft.
